MENYSIDA

Grill Ruby, Bistro Ruby, Restaurang Gamla Stan, Restaurang Stockholm, Restaurant in Stockholm, Bästa restaurangen I Stockholm, Award-winning restaurant in Stockholm, Fransk Mat Stockholm, Amerikansk mat Stockholm, Goda drinkar Stockholm

BOKA

BORD

GRILL RUBY

Öppet alla dagar från 17.00

Brunch Lördag & S ö ndag från 12.00

BISTRO RUBY

Öppet alla dagar från 17.00

Söndag Stängt

Text Only

RUBY HEMSIDA: Ide': Carlsson/ Karlsson - Art: Johan Carlsson Sofia/ Bulgarien - Copy: Bobo Karlsson Rio de Janeiro/ Brasiliien

Foto: Bruno Ehrs, Stockholm/ Sweden - Ljud: Johan Folke, Stockholm/Sweden - Web Design: Josefine Josenhans, 360º CREATIVE MEDIA , San Diego, CA/ USA

PRESS Time Out/Stockholm"Bistro Ruby offers European formality in a classically pleasant environment ideal for a quiet chat. Grill Ruby is noisier and more fun, and it's all about the meat..."http://www.timeout.com/stockholm/restaurants-cafes/venue/1%3A21483/bistro-ruby-grill-rubyBlackBook Magazine"Very much unlike tourist joints flanking narrow streets of old town. Relaxed and easy, with open kitchen and buzzy atmosphere. Awarded for their burgers and brunch. Lots of regular locals... Watch out for members of Swedish royal family -- Prince Carl Philip lives just around the corner..."http://www.blackbookmag.com/guides/details/grill-rubyFodor's"This American-style barbecue joint (at least as American as it is possible to be in Gamla Stan)steak with french fries and béarnaise sauce is delicious. On Saturday an American-style brunch is served, where you can enjoy quesadillas and a big Bloody Mary while blues and country music drift from the speakers..."http://www.fodors.com/world/europe/sweden/stockholm/review-40269.htmlLonely Planet"Looking trés Française with its rich red walls and art-salon look, Bistro Ruby boasts Gallic-inspired dishes and a grown-up bar for civilised conversation. Next door, low-key Grill Ruby kicks back with tasty Tex-Mex grub, Big Mama Thornton on the stereo and big American brunches on Saturdays..."http://www.lonelyplanet.com/sweden/stockholm/restaurants/407256Stockholm's Official Visitors Guide"Texas or Paris? The sister restaurants Bistro Ruby and Grill Ruby sit side by side in Gamla Stan, each with its own signature style reflected in the menu and décor. Choose between grilled food in US Southern down-home style, or French home cooking accompanied by wine and white tablecloths..."http://beta.stockholmtown.com/en/Dine/Restaurants/bistro---grill-ruby/171Restauratören/"Ingen 30-årskris för Bistro Ruby""Den 26 juni 1980 slog bröderna Mikael och Per Malmberg upp dörrarna till Bistro Ruby i Gamla Stan i Stockholm. Konceptet fick växa fram de första åren. 1983 tog det fart på riktigt. Dagens Nyheter recenserade oss i sin helgbilaga och när vi kom hit på lördagsmorgonen var det kö utanför, säger Mikael Malmberg En av dem som stod i kön var dåvarande statsministern Olof Palme. Han blev sedan stamgäst. Under de här 30 åren har det inte tagit emot en enda gång att gå till jobbet. Jag tror att det beror på att ingen kväll ser likadan ut, jag möter nya gäster hela tiden, säger Mikael Malmberg..." http://www.restauratoren.se/artikel/ingen-30-%C3%A5rskris-f%C3%B6r-bistro-ruby-9034Dagens Industri/"Perfekt grillat på Texaskrogen""Texastrenden i krogvärlden sprider sig. Franchisekedjan Texas Long Horn finns på ett halvdussin orter i landet och Jimmy's Steakhouse har utökat till tre restauranger i Stockholm för att ta ett par exempel. Ingen lär dock kunna konkurrera med Grill Ruby i Gamla stan som öppnade 1995... smakar gott gör det. Vi har inte ätit bättre träkolsgrillat kött på någon svensk restaurang. Det är fullt för jämnan, både tidigt i veckan och tidigt på kvällarna..."http://di.se/Default.aspx?pid=115470__ArticlePageProviderSvD/"Texas i Gamla Stan""Vi hamnar längst in vid "mysigaste bordet", som servitrisen säger... det kul att se kockarna jobba. Det råder ingen tvekan om saken grilla kan de. Pommes friten är härligt frasiga. Hamburgaren är en maffig bit av grovmalen köttfärs... Servicen är rapp och gullig. När det observeras att vi inte äter upp cheese caken blir den raskt utbytt mot en god chokladmousse med ett "förlåt"...http://www.svd.se/mathalsa/krog/texas-i-gamla-stan_29415.svdSvD/"Klassiker med smakgaranti""Det är gemytligt, bullrigt och trångt. Personalen har varit med förut. Gör leende stordåd i numerärt underläge, utstrålar arbetsglädje trots stressen och är påläst på menyn och dryckeslistorna i synnerhet. Här finns en kärlek till livet på krogen, till gästerna- nya som gamla, businessfolk som turister...Efterrätterna är så goda...Crème brûléen är ett gediget hantverk... Smakgaranti kan utfärdas på Bistro Ruby, allt är befriande chosefritt och det är en konst att laga klassiker på klassiskt vis..."http://www.svd.se/mathalsa/krog/klassiker-med-smakgaranti_34211.svdExpressen/"Paris-Texas håller stilen""Dubbelkrogen är fortfarande två av Gamla Stans trivsammaste ställen och de har hållit fast vid sitt koncept, bara ytterligare och förfinat. Bistron har den mognare publiken och i Grillens bar stökar de yngre i sena kvällen. Det är trevlig och engagerad personal på båda ställena och köket slarvar inte..."http://www.expressen.se/1.1003765DN/Bäst i test: Grill Ruby - så gör de"Ungefär en sjättedel av beställningarna på Grill Ruby gäller hamburgare, uppskattar ägaren Mikael Malmberg... De gör de bästa hamburgarna i stan. Hur gör de? Mikael Malmberg, ägare till Grill Ruby, säger att det har gått till på samma sätt sedan restaurangen öppnade för tretton år sedan. - Det är inga konstigheter. Det är en ren nötfärsburgare som vi maler själva. Och salt och peppar..."http://www.pastan.nu/ataute/bast-i-test-grill-ruby-sa-gor-de-1.56460
bistro-ruby-logo

TILLBAKA

HISTORIA

KOMMER INOM KORT...

BISTRO MENY Default Frame

BistroWine.pdf

BistroMenu.pdf

TILLBAKA

GRILL MENY grill-ruby-meny

GrillWine.pdf

GrillMeny.pdf

MEDIA GRILL BISTRO

Bistro Ruby

bistromeny2.pdf

Bistro Ruby

BOKA BORD GRILL

ÖPPET ALLA DAGAR FRÅN 17.00

BRUNCH L ÖRDAG & SÖNDAG FRÅN 12.00

MAP KARTA

MEDIA

_aah5710

_aah0462

_aag2876

_aah0491

_aah0395

_aag3023

_aag2645

_aag2171

_aah5710

_aah0462

_aag2876

_aah0491

_aah0395

_aag3023

_aag2645

_aag2171

BOKA BORD BISTRON

ÖPPET ALLA DAGAR FRÅN 17.00

STÄNGT S ÖNDAGAR

TILLBAKA

Page 1

INTRO TEXT

ÖPPET FRÅN 17. ALLA DAGAR

elementum eu, rhoncus sed, gravida sit amet, nulla. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean condimentum, odio quis pharetra dignissim, diam nisl dignissim diam, eu i

MENY

MENY

Fusce tempor arcu ac urna. Fusce congue eleifend mi. Pellentesque metus sem, elementum eu, rhoncus sed, gravida sit amet, nulla. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean condimentum, odio quis pharetra dignissim, diam nisl dignissim diam, eu interdum magna erat sit amet felis. Etiam non felis at urna tempus luctus. In ullamcorper nisl congue elit. In convallis nibh vitae justo. Quisque ac lectus vitae sem consequat sagittis. Donec turpis nisi, feugiat sollicitudin, fermentum

KONTAKT

KONTAKT

lnfo_bistroruby.se

TEL: +46 8 20 57 76

Österlånggatan 14, 11131 Stockholm

Öppet alla dagar från 17.00

BISTRO RUBY TEL +46 8 20 57 76 - GRILL RUBY TEL +46 8 20 60 15 - ÖSTERLÅNGGATAN 14, GAMLA STAN
INTRO GRILL RUBY BISTRO RUBY